{"product_id":"champagne-harlin-a-contre-courant-2014","title":"Champagne Harlin – “À Contre Courant” 2014","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"3528be67-bc49-469c-8c2f-b4420c2f13b4\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-4o\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"190\" data-end=\"240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"192\" data-end=\"238\"\u003eChampagne Harlin – “À Contre Courant” 2014\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"241\" data-end=\"257\"\u003e\u003cem data-start=\"241\" data-end=\"257\"\u003e\"Mot Strömmen\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"259\" data-end=\"287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"287\"\u003eGenerelle oplysninger\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"288\" data-end=\"488\"\u003e\n\u003cli data-start=\"288\" data-end=\"330\"\u003e\n\u003cp data-start=\"290\" data-end=\"330\"\u003e\u003cstrong data-start=\"290\" data-end=\"312\"\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"331\" data-end=\"351\"\u003e\n\u003cp data-start=\"333\" data-end=\"351\"\u003e\u003cstrong data-start=\"333\" data-end=\"344\"\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2014\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"352\" data-end=\"396\"\u003e\n\u003cp data-start=\"354\" data-end=\"396\"\u003e\u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"367\"\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e 50% kalk (kridt), 50% sand\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"397\" data-end=\"463\"\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"463\"\u003e\u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"416\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Malolaktisk gæring, delvis lagring på egetræ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"464\" data-end=\"488\"\u003e\n\u003cp data-start=\"466\" data-end=\"488\"\u003e\u003cstrong data-start=\"466\" data-end=\"478\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"490\" data-end=\"493\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"495\" data-end=\"521\"\u003e\u003cstrong data-start=\"498\" data-end=\"521\"\u003eHistorie \u0026amp; Filosofi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"523\" data-end=\"951\"\u003e“À Contre Courant” – \u003cem data-start=\"544\" data-end=\"558\"\u003emod strømmen\u003c\/em\u003e – er en hyldest til det håndværk, der går imod det forventede, og i stedet søger dybde, finesse og autenticitet.\u003cbr data-start=\"671\" data-end=\"674\"\u003eDenne cuvée er født af skånsomt, præcist og passioneret vinarbejde, skabt udelukkende af Chardonnay fra familieejede parceller i \u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"814\"\u003eÉpernay\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"837\"\u003eTours-sur-Marne\u003c\/strong\u003e – to områder hvor kold kridtbund og sandede jorde skaber balance mellem struktur, mineralitet og blød frugtighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"953\" data-end=\"1120\"\u003eÅrgangen 2014 gav druer med smuk modenhed og livlig syre, hvilket gør denne champagne både sofistikeret og harmonisk allerede nu – men også med et langt liv foran sig.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1122\" data-end=\"1125\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1127\" data-end=\"1156\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1130\" data-end=\"1156\"\u003eVinmark \u0026amp; Vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1158\" data-end=\"1173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1162\" data-end=\"1173\"\u003eVinmark\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1174\" data-end=\"1401\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1174\" data-end=\"1231\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1176\" data-end=\"1231\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1200\"\u003eChardonnay-parceller\u003c\/strong\u003e i Épernay og Tours-sur-Marne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1232\" data-end=\"1325\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1234\" data-end=\"1325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1234\" data-end=\"1247\"\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e 50% kridt for ren mineralitet og friskhed, 50% sand for elegance og finesse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1326\" data-end=\"1401\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1328\" data-end=\"1401\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1328\" data-end=\"1337\"\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e 2014 – en årgang kendt for sin præcision og aromatiske renhed\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1403\" data-end=\"1423\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1407\" data-end=\"1423\"\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1424\" data-end=\"1684\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1424\" data-end=\"1483\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1426\" data-end=\"1483\"\u003eSkånsom presning og separat vinificering af parcellerne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1484\" data-end=\"1548\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1486\" data-end=\"1548\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1486\" data-end=\"1508\"\u003eMalolaktisk gæring\u003c\/strong\u003e for at give rundhed og cremet tekstur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1549\" data-end=\"1627\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1551\" data-end=\"1627\"\u003eLagring på \u003cstrong data-start=\"1562\" data-end=\"1577\"\u003eegetræsfade\u003c\/strong\u003e, som tilføjer subtile noter af brioche og toast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1628\" data-end=\"1684\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1630\" data-end=\"1684\"\u003eLang modning før degorgement for ekstra kompleksitet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1686\" data-end=\"1791\"\u003eDenne kombination skaber en champagne med både klassisk blanc de blancs-renhed og dybde fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1793\" data-end=\"1796\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1798\" data-end=\"1815\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1801\" data-end=\"1815\"\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1817\" data-end=\"1830\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1821\" data-end=\"1830\"\u003eFarve\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1831\" data-end=\"1882\"\u003eKlar, lys gylden farve med fine og elegante bobler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1884\" data-end=\"1896\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1888\" data-end=\"1896\"\u003eNæse\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1897\" data-end=\"1938\"\u003eDelikat og kompleks bouquet med noter af:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1939\" data-end=\"2073\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1939\" data-end=\"1963\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1941\" data-end=\"1963\"\u003eBrioche og let toast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1964\" data-end=\"1989\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1966\" data-end=\"1989\"\u003eFriske hvide blomster\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1990\" data-end=\"2029\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1992\" data-end=\"2029\"\u003eCitrus, pære og et strejf af mandel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2030\" data-end=\"2073\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2032\" data-end=\"2073\"\u003eMineralske understrømme fra kridtbunden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2075\" data-end=\"2087\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2079\" data-end=\"2087\"\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2088\" data-end=\"2353\"\u003eBlød, cremet og fyldig mundfølelse.\u003cbr data-start=\"2123\" data-end=\"2126\"\u003eSmagen åbner med moden citrus og lette stenfrugter, efterfulgt af brioche, vanilje og subtile fadnoter. Afslutningen er lang, ren og elegant – med den mineralske spændstighed, som kun Chardonnay fra prestige-parceller kan give.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2355\" data-end=\"2447\"\u003eEn champagne der trives ved et smukt dækket bord, i selskab med gastronomi og gode samtaler.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2449\" data-end=\"2452\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2454\" data-end=\"2480\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2457\" data-end=\"2480\"\u003eServering \u0026amp; Pairing\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2481\" data-end=\"2672\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2481\" data-end=\"2519\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2483\" data-end=\"2519\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2483\" data-end=\"2508\"\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2520\" data-end=\"2672\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2522\" data-end=\"2540\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2522\" data-end=\"2538\"\u003ePerfekt til:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2543\" data-end=\"2672\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2543\" data-end=\"2575\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2545\" data-end=\"2575\"\u003eØsters, kammuslinger, hummer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2578\" data-end=\"2628\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2580\" data-end=\"2628\"\u003eFjerkræ, cremede retter eller mildt modne oste\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2631\" data-end=\"2672\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2633\" data-end=\"2672\"\u003eFestlige middage og særlige øjeblikke\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2674\" data-end=\"2677\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2679\" data-end=\"2754\"\u003e\u003cem data-start=\"2683\" data-end=\"2754\"\u003eAlkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Magnatum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56555316707653,"sku":null,"price":615.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/0956\/8414\/files\/Harlin-acontre-courant-Chardonnay_87876b71-a05a-4815-8692-f78915ff5692.jpg?v=1764941783","url":"https:\/\/www.magnatum.dk\/products\/champagne-harlin-a-contre-courant-2014","provider":"Magnatum","version":"1.0","type":"link"}