Baerii Classic

Beskrivelse

Baerii Classic caviar er et klassisk og elegant udtryk for sort caviar, fremstillet af sibirisk stør under kontrollerede forhold i Spanien. Denne caviar kendetegnes ved sin mørke farve, fine perler og sin rene, klassiske smagsprofil.

Smagen er afrundet og harmonisk med en tydelig caviarkarakter, hvor tekstur og smag går op i en højere enhed. Baerii Classic er velegnet til både traditionelle serveringer og til at nyde rent, hvor caviarens kvalitet træder tydeligt frem.

• Smag: Klassisk, ren og velafbalanceret

• Oprindelse: Opdrættet i Spanien (sibirisk stør – Acipenser baerii)

• Anvendelse: Serveres rent, på blinis eller med klassisk tilbehør

• Perlestørrelse: Ca. 2,9–3,0 mm

• Farve: Mørkebrun til sort

Hurtig levering i Danmark. Opbevares køligt for optimal friskhed og kvalitet.

Oprindelse og produktion

Baerii Classic caviar produceres af sibirisk stør (Acipenser baerii), som opdrættes i de unikke forhold i spanske floder med naturligt rindende vand og nøje kontrollerede temperaturer. Disse betingelser sikrer en stabil vækst og bidrager til caviarens klassiske smag og fine struktur.

Hver enkelt perle udvælges omhyggeligt for størrelse og kvalitet, hvilket resulterer i en ensartet caviar med delikate ægmembraner, der giver en behagelig tekstur og en umiddelbar smagsoplevelse.

Smagsprofil og kvalitet

Baerii Classic caviar har en mørk og elegant fremtoning med perler, der har en naturlig glans. De fine æg brister let i munden og frigiver en rig, men balanceret caviarsmag.

Den moderate saltholdighed understøtter caviarens naturlige aromaer og bidrager til en ren og klassisk eftersmag uden skarphed.

Holdbarhed og opbevaring

Baerii Classic caviar kan opbevares uåbnet ved en temperatur mellem –2 °C og +2 °C i op til 3 måneder, forudsat korrekt og ubrudt kølekæde.

Efter åbning anbefales det at opbevare caviaren i køleskab og anvende den inden for 1–2 dage.
Se altid den aktuelle holdbarhedsdato angivet på emballagen.

For optimal smagsoplevelse anbefales det at servere caviaren let afkølet.

Ingredienser

Ingredienser pr. 100 g:

• Baerii caviar: 97 %

• Salt: 3 %

Allergener

Caviar er rogn fra stør og indeholder fisk.

Næringsindhold pr. 100 g

• • Energi: 197 kcal

  • Protein: 24,8 g

  • Fedt: 8,9 g

  • Kulhydrat: 4,4 g