OLIVIENOLIE

BLACK WEEK

OP TIL 25% RABAT

rabatten tilføjes automatisk til din indkøbskurv

Olivenolie 

Familienavnet Mancino er ensbetydende med fire generationers erfaring og visdom inden for oliepresning. Familiens olivenmølle ligger i den fredfyldte landområde omkring landsbyen Gioia del Colle i den Syditalienske region Apulien. Familien Mancino sætter en stor ære i “familieolien”, og gennem fire generationer har Mancinoerne udviklet og værnet om den ærefulde olivendyrknings- og oliepresningstradition. Med den teknologiske udvikling er processen undervejs moderniseret for at sikre den bedst mulige kvalite


Gravistelli er udvundet af de lokale olivensorter Coratina og Cima di Melfi, udelukkende fra økologisk landbrug. Særligt kendetegnende for denne olie er det høje indhold af antioxidanter og den lokkende aroma, foruden dens smag af friskpressede oliven, græs og artiskok. Smagen er velafbalanceret og vedholdende med den rette mængde bitterhed uden...
189,00 kr
Denne olie afspejler de strikse krav til organoleptiske egenskaber og laboratoriestandarder, som skal opfyldes for at opnå den beskyttede betegnelse “Olio di Puglia”. Olien er kendetegnet ved sin grønne frugtighed og en behagelig smag af artiskok, æbler og græs, med en snært af peber. PRODUKT / CERTIFICERING Ekstra jomfruolivenolie, P.G.I. (“Pro...
199,00 kr
Denne mono-varietale olie er interessant for sin mellemstærke intensitet og nuancerede aroma, som minder særligt om artiskok, foruden oliens fyldige struktur, krydrede eftersmag og sit høje indhold af polyfenoler.   PRODUKT / CERTIFICERING Monovarietal ekstra jomfrolivenolie KATEGORI Intenst frugtig OLIVENSORTER 100% Peranzana ALLERGENER - - - N...
165,00 kr
Cima di Melfi er en særligt sjælden olivensort, som dyrkers i områderne Gioia del Colle og Melfi, Basilicata, hvorfra sorten har sit navn. Kendskabet til denne monovarietale olies ekstraordinære kvaliteter bliver efterhånden bredere, og producenterne sætter en stolthed i at producere en sjælden sofiskeret olie. Oliens elegante og brede buket bin...
165,00 kr
Coratina er en atypisk, men velkendt, oliven sort fra Apulien, som er særligt kendetegnet ved sin pikante, urtede og småbitre smag. Disse smager bidrager til oliens udprægede fyldighed, da den pikante og bitre smag stammer fra dens høje indhold af polyfenoler (primært oleuropein), som gør olien særligt sund og i øvrigt modstandsdygtig over for i...
165,00 kr
En nøje blanding af lokale olivensorter fra Apulien. Umiddelbart efter fremstillingen får olien sit umiskendelige gyldne skær. Olien er kendetegnet ved sin milde bitterhed og mellemstærke frugtige og pikante smag samt en blød mandelagtig eftersmag. Olien har en fløjlsblød tekstur, afrundet smag og velbalanceret bitterhed, hvilket giver den en bå...
145,00 kr
Denne ekstra jomfruolivenolie er tilsat rosmarin, som giver olien en lækker og forfriskende aroma, som kan tilføres enhver ret for at give et ekstra pift. Olien er særligt velegnet til stegning og grill, eksempelvis af oksekød og lam, pizzaer, ovnbagte kartofler, salater, lette forretter og brød. PRODUKT / CERTIFICERING Multi-varietal ekstra jo...
89,00 kr
Denne ekstra jomfruolivenolie er tilsat oregano, som giver olien en lækker og forfriskende aroma, som kan tilføres enhver ret for at give et ekstra pift. Olien er særligt velegnet til stegning og grill, eksempelvis af oksekød og lam, græske retter, pizza, ovnbagte kartofler, salater, lette forretter og brød.   PRODUKT / CERTIFICERING Multi-varie...
89,00 kr
Denne ekstra jomfruolivenolie er tilsat persille, som giver olien en lækker og forfriskende aroma, som kan tilføres enhver ret for at give et ekstra pift. Olien er særligt velegnet til pastaretter, skaldyrsretter, vegetarretter og i grøntsagssupper.   PRODUKT / CERTIFICERING Multi-varietal ekstra jomfrolivenolie KATEGORI Mellemstærk frugtighed O...
89,00 kr

1 – 9 produkter af 18