Generelle oplysninger
• Druesammensætning: 100% Pinot Noir
• Inkluderer: Ikke oplyst
• Stil: Vinøs, saftig og mineralsk
• Dosage: 4 g/l (Brut)
• Alkoholprocent: 12,5% vol
• Inspiration: En sjælden Blanc de Noirs fra Montgueux, hvor Chardonnay normalt dominerer
Vinmark og vinifikation
Druerne stammer fra en udvalgt parcel med over 50 år gamle vinstokke i Montgueux. Vinen lagres i 30 måneder sur lattes, hvilket bidrager til dens kompleksitet og dybde. Årlig produktion er begrænset til 1.082 flasker.
Smagsnoter
Farve: Lys gylden med fine bobler
Næse: Noter af grønne jordbær, vilde urter og subtile vilde jordbær
Smag: Saftig og elegant med blå frugter, brioche og en let krydret afslutning.
Serveringsforslag
Denne champagne egner sig perfekt til:
• Aperitif og festlige anledninger
• Skaldyr og fiskeretter
• Lettere oste som Comté og Mimolette
Generelle karakteristika
• Tilgængelig størrelse: 75 cl
• Stil: Vinøs, saftig og mineralsk
• Vivino-rating: 4.0 ⭐
• Serveringstemperatur: 8–10 °C
Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.
