Trøffeltræ - Tuber Melanosporum - Hassel (Corylus avellana)

Trøffeltræ – Hassel (Corylus avellana) mykorrhizeret med Tuber melanosporum

Unge trøffelplanter af hassel (Corylus avellana), mykorrhizeret med sort trøffel (Tuber melanosporum), også kendt som Périgord-trøffel. Disse planter er mellem 1 og 3 år gamle og produceret i Frankrig under streng kvalitetskontrol og certificering af INRAE – det franske nationale institut for landbrugsforskning.

Egenskaber:
Hasseltræer er hurtigtvoksende og særligt velegnede til trøffeldyrkning, da deres rodstruktur og tilpasningsevne giver ideelle forhold for udvikling af trøfler. Træet trives i kalkrig, veldrænet jord og kræver fuld sol til halvskygge.

Dyrkning og pasning:
Med korrekt pasning og under de rette klimatiske forhold kan træet begynde at producere trøfler efter 5–8 år. Det anbefales at holde jorden fri for ukrudt og sikre god jordventilation for optimal trøffeldannelse.