Oscietra Classic

Beskrivelse

Oscietra Classic caviar er et klassisk og autentisk valg inden for eksklusiv caviargastronomi. Med sine mørke nuancer og elegante perler tilbyder denne caviar en intens og raffineret oplevelse, der appellerer til kendere af traditionel Oscietra.

Smagen er rig og velafbalanceret med en tydelig nøddeagtig karakter og en ren, afrundet eftersmag. Oscietra Classic er det ideelle valg for dem, der foretrækker et mere klassisk udtryk både visuelt og smagsmæssigt.

• Smag: Rig, nuanceret og nøddeagtig

• Oprindelse: Opdrættet i Bulgarien (russisk stør)

• Anvendelse: Serveres rent, på blinis eller som raffineret tilbehør

• Perlestørrelse: Ca. 2,9–3,2 mm

• Farve: Mørkebrun til sort

Hurtig levering i Danmark. Opbevares køligt for optimal friskhed og kvalitet.

Oprindelse og produktion

Oscietra Classic caviar udvælges fra opdrættede russiske stør i Bulgarien og høstes med stor omhu for at sikre ensartet kvalitet. Fiskene opdrættes i naturlige sømiljøer, hvor rolige forhold og langsom modning bidrager til caviarens karakteristiske smag og struktur.

Den lange modningsproces, som typisk strækker sig over flere år, er afgørende for udviklingen af den dybe smag og faste tekstur, der kendetegner Oscietra Classic caviar.

Smagsprofil og kvalitet

Oscietra Classic adskiller sig visuelt ved sine mørkere nuancer, der spænder fra dyb mørkebrun til næsten sort. Perlerne er faste og veldefinerede og giver en behagelig tekstur med et let “pop” i munden.

Den afbalancerede saltholdighed fremhæver de naturlige aromaer og sikrer en intens, men elegant smagsoplevelse uden skarphed.

Holdbarhed og opbevaring

Oscietra Classic caviar kan opbevares uåbnet ved en temperatur mellem –2 °C og +2 °C i op til 3 måneder, forudsat korrekt og ubrudt kølekæde.

Efter åbning anbefales det at opbevare caviaren i køleskab og anvende den inden for 1-2 dage.
Se altid den aktuelle holdbarhedsdato angivet på emballagen.

For optimal smagsoplevelse anbefales det at servere caviaren let afkølet.

Ingredienser

Ingredienser pr. 100 g:

• Oscietra caviar: 97 %

• Salt: 3 %

Allergener

Caviar er rogn fra stør og indeholder fisk.

Næringsindhold pr. 100 g

• • Energi: 444 kJ

  • Fedt: 5,7 g
    – heraf mættede fedtsyrer: 1,3 g

  • Kulhydrat: 0,8 g
    – heraf sukkerarter: 0,0 g

  • Kostfibre: 0,0 g

  • Protein: 12,9 g

  • Salt: 3,0 g