Champagne H. Goutorbe - Cuvée Rose

Generelle Oplysninger

• Cuvée: Rosé Grand Cru
• Producent: Champagne H. Goutorbe
• Type: Champagne Brut Rosé AOC
• Druesorter: 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
• Region: Champagne, Grand Cru
• Modning: Minimum 36 måneder på bundfald
• Dosage: Brut – 7 g/L
• Alkoholindhold: 12%
• Serveringstemperatur: 8-10°C
• Indeholder sulfitter

Vinifikation

• Gæring: Alkoholisk og malolaktisk gæring i rustfri ståltanke for at bevare friskhed og frugt
• Rosé-metode: Fremstillet ved maceration af Pinot Noir for at opnå farve og struktur
• Modning: Minimum 36 måneder på bundfald, hvilket tilfører kompleksitet og finesse
• Filtrering: Let filtrering før flaskning
• Degorgering: Ja

Smagsnoter

Champagnen har en smuk laksrosa farve med en fin og vedvarende mousse. Duften byder på elegante aromaer af røde bær som jordbær og hindbær, ledsaget af subtile florale noter og et strejf af citrus. Smagen er fyldig og harmonisk, med en delikat balance mellem friskhed og rundhed. Eftersmagen er lang, cremet og raffineret, med en fin mineralitet.

Gastronomi

Denne Rosé Grand Cru er ideel som aperitif eller til gastronomiske retter såsom laks tartar, grillede kammuslinger eller en frisk bærdessert. Den passer også perfekt til asiatiske retter, hvor dens frugtrige profil komplementerer krydrede og søde elementer.

Serveringstips

• Serveringstemperatur: 8-10°C
• Anbefalet glas: Et bredere champagneglas for at fremhæve aromaerne og vinens fylde

Generelle karakteristika

• Tilgængelige størrelser: 75 cl
• Alkoholprocent: 12% vol
• Vivino-rating: 4.1 ⭐

Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.