Champagne Maurice GONEL et Fils - 100% Meunier

Generelle Oplysninger

• Cuvée: 100% Meunier
• Producent: Champagne Maurice Gonel et Fils
• Type: Champagne Brut AOC
• Druesorter: 100% Pinot Meunier
• Region: Vallée de la Marne
• Modning: Minimum 3 år på bundfald
• Dosage: Brut – cirka 8 g/L
• Alkoholindhold: 12%
• Serveringstemperatur: 8-10°C
• Indeholder sulfitter

Vinifikation

• Gæring: Alkoholisk gæring i rustfri ståltanke for at bevare friskhed og frugtige aromaer
• Modning: Minimum 3 år på bundfald for at udvikle dybde og kompleksitet
• Filtrering: Let filtrering før flaskning
• Degorgering: Ja

Smagsnoter

Champagnen har en flot gylden farve med en vedvarende og livlig perlage. Duften er udtryksfuld og frugtig med noter af modne pærer, gule æbler og hvide blomster, ledsaget af en let krydret og nøddeagtig undertone. Smagen er fyldig og afrundet med Pinot Meuniers karakteristiske blødhed og frugtighed. En velbalanceret og harmonisk finish med en let mineralsk afslutning.

Gastronomi

Denne 100% Meunier-champagne er perfekt som aperitif, men passer også fremragende til skaldyr, grillede fiskeretter eller en cremet svamperisotto. Den harmonerer desuden godt med charcuteri, fjerkræ og milde oste.

Serveringstips

• Serveringstemperatur: 8-10°C
• Anbefalet glas: Tulipanformet glas for at fremhæve vinens frugtige karakter og elegante bobler

Generelle karakteristika

• Tilgængelige størrelser:  75 cl
• Alkoholprocent: 12% vol
• Vivino-rating: 4.1 ⭐

Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.