Champagne Maurice GONEL et Fils - Brut

Generelle Oplysninger

• Cuvée: Brut
• Producent: Champagne Maurice Gonel et Fils
• Type: Champagne Brut AOC
• Druesorter: 50% Pinot Meunier, 25% Chardonnay, 25% Pinot Noir
• Region: Vallée de la Marne
• Modning: Minimum 3 år på bundfald
• Dosage: Brut – cirka 8 g/L
• Alkoholindhold: 12%
• Serveringstemperatur: 8-10°C
• Indeholder sulfitter

Vinifikation

• Gæring: Alkoholisk gæring i rustfri ståltanke for at bevare friskhed og frugtighed
• Modning: Minimum 3 år på bundfald, hvilket tilfører kompleksitet og finesse
• Filtrering: Let filtrering før flaskning
• Degorgering: Ja

Smagsnoter

Denne velafbalancerede champagne har en smuk gylden farve med en fin og vedvarende perlage. Duften åbner med friske noter af hvide blomster, citrusfrugter og modne pærer, efterfulgt af subtile strejf af brioche og ristede mandler. Smagen er rund og harmonisk, hvor Pinot Meunier bidrager med frugtige nuancer, Chardonnay tilføjer friskhed og elegance, mens Pinot Noir giver struktur og dybde. Eftersmagen er lang og delikat mineralsk.

Gastronomi

Perfekt som aperitif eller til retter med skaldyr, sushi, grillet fisk, fjerkræ eller cremede oste som Brie og Comté.

Serveringstips

• Serveringstemperatur: 8-10°C
• Anbefalet glas: Tulipanformet glas for at fremhæve vinens finesse og kompleksitet

Generelle karakteristika

• Tilgængelige størrelser:  75 cl
• Alkoholprocent: 12% vol
• Vivino-rating: 3.8 ⭐

Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.