Louis Casters - Millesime 2015

Generelle oplysninger

• Navn: Louis Casters – Millésime 2015

• Producent: Champagne Louis Casters

• Region: Champagne, Damery

• Drue(r): 100 % Chardonnay Grand Cru

• Alkoholprocent: 12 %

• Årgang: 2015

Smagsnoter

Champagnen fremstår med en strålende gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften byder på modne citrusfrugter, kandiseret citron og gult æble, ledsaget af noter af brioche, ristede hasselnødder og en kalket mineralitet. Smagen er fyldig og præcis med en livlig syre, silkeblød struktur og en lang, frisk afslutning.

Serveringsforslag

• Velegnet som aperitif.

• Passer fremragende til østers, skaldyr og raffinerede fiskeretter.

• Kan også ledsage lagrede oste og andre gastronomiske retter.

Generelle karakteristika

• Årgangschampagne fremstillet udelukkende på Chardonnay Grand Cru.

• Huset undlader malolaktisk gæring for at bevare druernes friskhed og mineralitet.

• Lang kælderlagring giver kompleksitet og dybde.

• Elegant Blanc de Blancs med stor finesse og et flot lagringspotentiale.

Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.