Oscietra Royal

Beskrivelse

Oscietra Royal caviar er et klassisk valg inden for eksklusiv caviargastronomi. Kendt for sin nuancerede smagsprofil og elegante perler tilbyder denne caviar en raffineret oplevelse med både dybde og karakter.

Smagen er kompleks og velafbalanceret med en tydelig nøddeagtig undertone, ofte sammenlignet med valnødder eller hasselnødder. Den rene og friske karakter gør Oscietra Royal caviar til et foretrukket valg blandt kendere.

• Smag: Kompleks, nuanceret og nøddeagtig

• Oprindelse: Opdrættet i Bulgarien (russisk stør)

• Anvendelse: Serveres rent, på blinis eller som raffineret tilbehør

• Perlestørrelse: Ca. 3,0–3,4 mm

• Farve: Mørkegrøn til beige med naturlige variationer

Hurtig levering i Danmark. Opbevares køligt for optimal friskhed og kvalitet.

Oprindelse og produktion

Oscietra Royal caviar er bæredygtigt produceret og høstet fra en naturlig bjergsø i Bulgarien. De kontrollerede og rolige omgivelser bidrager til caviarens høje kvalitet og ensartede struktur.

Caviaren stammer fra russisk stør, som opdrættes med fokus på dyrevelfærd og langsom modning. Denne tilgang sikrer, at rognen udvikler sin karakteristiske smag og fine tekstur, som kendetegner Oscietra caviar af høj kvalitet.

Smagsprofil og kvalitet

Oscietra Royal caviar er kendt for sin rige farvevariation, der spænder fra gyldne nuancer til mørkere brune toner. Aromaen er frisk, ren og let maritim uden at være dominerende, hvilket understøtter den samlede smagsoplevelse.

Den afbalancerede saltholdighed fremhæver de naturlige aromaer og giver en elegant og afrundet eftersmag.

Holdbarhed og opbevaring

Oscietra Royal caviar kan opbevares uåbnet ved en temperatur mellem –2 °C og +2 °C i op til 3 måneder, forudsat korrekt og ubrudt kølekæde.

Efter åbning anbefales det at opbevare caviaren i køleskab og anvende den inden for 1-2 dage.
Se altid den aktuelle holdbarhedsdato angivet på emballagen.

For optimal smagsoplevelse anbefales det at servere caviaren let afkølet.

Ingredienser

Ingredienser pr. 100 g:

• Oscietra caviar: 97 %

• Salt: 3 %

Allergener

Caviar er rogn fra stør og indeholder fisk.

Næringsindhold pr. 100 g

• Energi: 444 kJ

• Fedt: 5,7 g
  – heraf mættede fedtsyrer: 1,3 g

• Kulhydrat: 0,8 g
  – heraf sukkerarter: 0,0 g

• Kostfibre: 0,0 g

• Protein: 12,9 g

• Salt: 3,0 g