Oscietra Royal

Oscietra Royal caviar kommer fra den russiske stør, en ældgammel art som oprindeligt hører til i det Sorte Hav, det Kaspiske Hav og det Azovske Hav. Magnatums Oscietra Royal stammer fra en bjergsø i Bulgarien. Støren er en mellemstor fisk, som vejer 20-50 kg. Størens caviar er poppende med en nøddeagtig smag. Farven kan variere fra mørkegrøn til beige. Æggene er store med en størrelse på 3,0-3,4 millimeter. Det tager i gennemsnit mellem 7-13 år at få denne dyrbare caviar. Mange betragter Oscietra caviar som den mest raffinerede caviar.

Ingredienser

Oscietra caviar 97% , salt 3%

Opbevaringstid

3 måneder

Opbevaring

Caviar skal opbevares ved en temperatur på mellem -2 og +2ºC. Når den er åbnet, skal den opbevares i køleskabet og forbruges inden for 7 dage


Ernæring


Næringsværdi af produktet - pr. 100 g / ml


Energi 444 Kj 

Fedtstoffer 5,7 g, hvoraf mættede fedtsyrer 1,3g

Kolhydrater - 0,80 g, hvoraf sukkerarter - 0,00 g

Fiber -0,00 g

Protein - 12,90 g

Salt - 3,00 g

Referenceindtagelse af en gennemsnitlig voksen (2000 kcal)