


Magnatum
Oscietra Royal
Oscietra Royal caviar kommer fra den russiske stør, en ældgammel art som oprindeligt hører til i det Sorte Hav, det Kaspiske Hav og det Azovske Hav. Magnatums Oscietra Royal stammer fra en bjergsø i Bulgarien. Støren er en mellemstor fisk, som vejer 20-50 kg. Størens caviar er poppende med en nøddeagtig smag. Farven kan variere fra mørkegrøn til beige. Æggene er store med en størrelse på 3,0-3,4 millimeter. Det tager i gennemsnit mellem 7-13 år at få denne dyrbare caviar. Mange betragter Oscietra caviar som den mest raffinerede caviar.
Ingredienser
Oscietra caviar 97% , salt 3%
Opbevaringstid
3 måneder
Opbevaring
Caviar skal opbevares ved en temperatur på mellem -2 og +2ºC. Når den er åbnet, skal den opbevares i køleskabet og forbruges inden for 7 dage
Ernæring
Næringsværdi af produktet - pr. 100 g / ml
Energi 444 Kj
Fedtstoffer 5,7 g, hvoraf mættede fedtsyrer 1,3g
Kolhydrater - 0,80 g, hvoraf sukkerarter - 0,00 g
Fiber -0,00 g
Protein - 12,90 g
Salt - 3,00 g
Referenceindtagelse af en gennemsnitlig voksen (2000 kcal)