Premium Safran Threads 2 g

Beskrivelse

Eksklusiv safran af høj kvalitet, udvalgt for sin intense aroma, dybe røde farve og høje koncentration af naturlige smagsstoffer. Safran er kendt som verdens mest værdifulde krydderi og anvendes i både gastronomi og fine dining for sin karakteristiske duft, elegante smag og gyldne farve.

Safranen består af håndudvalgte safrantråde med høj renhed og kvalitet.

Smagen er varm, floral og let honningagtig med en kompleks og raffineret aroma, som gør safran ideel til risotto, pasta, fisk, skaldyr, desserter og gourmetretter.

• Smag: Intens, floral og elegant med varme honningnoter
• Type: Håndplukkede safrantråde (Crocus sativus)
• Anvendelse: Perfekt til risotto, pasta, fisk, skaldyr, saucer og desserter
• Kvalitet: Høj renhed med kraftig aroma og naturlig farve

Hurtig levering i Danmark. Opbevares tørt og mørkt for optimal kvalitet.

Oprindelse og produktion

Safran udvindes fra blomsten Crocus sativus, hvor de røde støvfang høstes nænsomt i hånden. Produktionen er ekstremt arbejdskrævende, da der kræves tusindvis af blomster for at producere en lille mængde safran.

Efter høst tørres trådene skånsomt for at bevare deres naturlige olier, farve og karakteristiske aroma.

Smagsprofil og kvalitet

Safran har en unik og kompleks smag med florale, jordede og let sødlige noter. Den tilfører både dybde, aroma og en smuk gylden farve til retter.

De lange, mørkerøde tråde er et tegn på høj kvalitet og høj koncentration af naturlige aromastoffer.

Holdbarhed og opbevaring

Safran bør opbevares tørt, mørkt og tæt lukket for at bevare aroma og kvalitet optimalt.

Ved korrekt opbevaring holder safran sin kvalitet i lang tid uden at miste sin karakteristiske smag og duft.

Ingredienser

Ingredienser:

• 100 % safrantråde (Crocus sativus)

Allergener

Ingen kendte allergener.

Næringsindhold

Næringsindhold kan variere naturligt afhængigt af høst og produktion