Veuve J.Lanaud - Reserve Cuvee

Generelle oplysninger

• Druesammensætning: 66% Chardonnay, 17% Pinot Noir, 17% Pinot Meunier
• Hovedhøst: 2012
• Reservevine: Høst 2011 (30%)
• Lagring på bundfald: 5 år

Vinmark og vinifikation

I flere år har vi dyrket vores vinmarker efter bæredygtige principper (pløjning af jorden, anvendelse af naturlige hormonelle kapsler til forvirring af skadedyr, afskaffelse af pesticider).

Druerne høstes manuelt og transporteres til vingården for en nænsom presning. Efter udvinding af mosten gennemgår juicen sin første gæring i rustfri ståltanke, mens de største cru’er modnes i egetræsfade. Den anden gæring ("prise de mousse") finder sted i flasken, efterfulgt af lagring på bundfald, remuage og degorgering.

Smagsnoter

Duften domineres af stenfrugter. En fyldig og afrundet stil, der skaber en velafbalanceret champagne.
I munden er champagnen kraftfuld og rund, hvilket gør den ideel til at ledsage hele måltidet.

Generelle karakteristika

• Tilgængelige størrelser: 37,5 cl, 75 cl, 1,5 L og 3 L
• Alkoholprocent: 12% vol
• Vivino-rating: 3,9 ⭐

Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.